أكلات خاصة لأهل الرجيم والتخسيس .. منقولة بدون دسم .
1ـ مرق الفاصوليا الخضراء
يسلق قطع اللحم ويحتفظ بماء اللحم.
يقلى بصلة صغيرة ومفرومة فرما ناعما في الزيت ثم يضاف اللحم والفاصولياالخضراء ويقلب الخليط لبضع دقائق ثم يضاف وصلصة الطماطم والماء وترك على النار حتى تنضج ويضاف الملح اخ شئ
كوني مسوية رجيم فاني اسلق اللحم واضع البصل المفروم والفاصوليا الخضراء والصلصة مرة واحدة واتركها لى نار عالية تغلي لمدة 3 دقائق ثم اوطي النار و اغطي القدرحتى ينضج . بالنسبة للفاصولياالخضراء انا استخدم المجمدة واذا استخدمت الطازجة فتقومين بغسلها وفطع الاطراف وتقطع على شكل اصابع بطول 2 سم وتسلق نصف سلقة ثم تطبخ كالسابق وتقدم مع صحن الارز والسلطة
2 ـ مرق الكوسا الحمراء
يسلق قطع اللحم ويحتفظ بماء اللحم
يقلى بصلة صغيرة ومفرومة فرما ناعما في الزيت ثم يضاف اللحم والكوسا المقشرة والمقطعة دوائر والحمص المسلوق نصف سلقةويقلب الخليط لبضع دقائق ثم يضاف صلصة الطماطم والماء وترك على النار حتى تنضج ويضاف الملح اخ شئ وتقدم مع صحن الارز والسلطة وانا اضع شي فوق شئ مرة وحدة وتركه على النار بدون اضافة زيت
3 ـ مرق الكوسا الصفراء
يسلق قطع اللحم ويحتفظ بماء اللحم
يقلى بصلة صغيرة ومفرومة فرما ناعما في الزيت ثم يضاف اللحم والكوسا المقشرة والمقطعة دوائر والحمص المسلوق نصف سلقةويقلب الخليط لبضع دقائق ثم يضاف ملعقة صغيرة من كل من الملح والكاري والكركم والفلفل الاسود وممكن اضافة مكعب ماجي بس خلي بالك انه الماجي فيه دسم ويقلب الخليط لبضع دقائق ثم يضاف الماء ويترك لينضج وتقدم مع صحن الارز والسلطة
وصحتين وعافية ..
